SPECIALITÀ

Wird den ganzen Tag serviert.

Winterspezialitäten

NR. 1 - CROSTINI MISTI

Geröstetes Brot mit Tomaten, Olivenpaste, Basilikum-Pesto, Rucola und Parmesan

13.50/16.50

NR. 2 – CREMA DI LENTICCHIE E ZENZERO

Linsencreme-Suppe mit Ingwer und Kokosmilch

13.50

NR. 3 - INSALATA VALERIANA CON NOCI, FUNGHI E SPECK

Nüsslisalat mit Baumnüsse, Champignons und Speck (Il Lago Dressing)

17.50

NR. 4 – SPÄTZLI ALL`ORTOLANA

Hausgemachte Spätzlis mit Oliven, Cherrytomaten und Gemüse

26.50

NR. 5 – LASAGNE DI VERDURE

Hausgemachte Spinatnudeln mit Gemüse, Tomatenrahmsauce und Parmesan

27.50

NR. 6 – TAGLIATELLE FATTE IN CASA AL NERO DI SEPPIA CON RAGÙ DI POLIPO

Hausgemachte Tagliatelle (veredelt mit Sepiatinte) mit feinem Oktopus-Ragout

32.00

NR. 7 – SMINUZZATO DI CERVO CON FINFERLI

Hirschfilet-Geschnetzeltes mit Eierschwämmli an Trauben-Wildrahm-Sauce, serviert mit Quark-Spätzli

37.50

NR. 8 – FEGATO DI VITELLO ALLA VENEZIANA CON SPÄTZLI

Kalbsleber mit Zwiebeln und Salbei, serviert mit Spätzli

37.50
 
Preise in CHF, inkl. MwSt.